UNSERE WINZER

Marc Tempé

Alsace - Zellenberg

In Zellenberg, nur 1 km von Riquewihr, ist Marc in seinem Domaine zu Hause.
Biodynamik wird hier großgeschrieben – aber nicht zu Marketingzwecken. 

Diese Arbeitsweise vertreten Marc und Anne-Marie von Anfang an und man vertut sich nicht, wenn man es sogar als eine Art Lebenseinstellung bezeichnet.

Im Vordergrund steht der Wein, sein Wohlbefinden und ihn erst bei optimaler Trinkreife ohne Zusätze zu vinifizieren!

Diese Philosophie geht soweit, dass Herr Tempé seine Zeit nicht mit interessierten Käufern vergeudet, wenn diese nichts vom Wein verstehen.

Selbst wenn Parker seinen Gewürztraminer Selection mit 100 Punkten bewertet,
wird kurzum der komplette Bestand wieder zurückgenommen, um zu vermeiden, dass aus seinem Wein ein überteuerstes Prestigeobjekt oder ein Sammlerstück wird.

Sie merken es vielleicht schon – ohne Kompromisse und sehr puristisch entstehen hier besonders charakterstarke Weine (1:1 zum Winzer), die man am besten dekantiert genießt.

Fotos: Giuseppe Chiucchiù

URLAUBSZEIT

Vom 25.7.2021 bis einschließlich 16.8.2021

Wir finden, das Team des Le Moissonnier hat sich ein wenig Urlaub verdient!

Restaurant und Weinhandel sind bis einschließlich Montag, den 16. August 2021 geschlossen.
Online-Bestellungen werden entgegengenommen, jedoch erst ab diesem Zeitpunkt wieder bearbeitet.

Wir wünschen Ihnen eine entspannte Sommerzeit.
Bleiben Sie gesund und uns gewogen.  Auf ein baldiges Wiedersehen.

Ihr Team des

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